• 未登錄

    開通VIP,暢享免費電子書等14項超值服

    開通VIP
    出伏后,養腎必吃這黑色食材!“花青素之王”,每天用它泡水喝,養好肝腎,眼睛明了,氣色也好了

    2022.08.24 浙江

    ~

    吃東西講究色香味,餐桌上的菜肴首先要賞心悅目才能吸引食客。

    常見的菜肴,通常都是,黃澄澄;綠油油;食品工業中最常用的色素也都是比較鮮艷的顏色,比如紅色、黃色等,以此吸引消費者并提振食欲。

    不過在餐桌的五顏六色之中,黑色劍走偏鋒,也是一道別致的風景,“神秘、高貴”還有著不一樣的營養。

    俗話說“一秋腎三虛”,經過了一整個夏季的耗散,到了秋季人往往很容易出現腎虛的現象。而中醫里認為,“黑色入腎”——黑色的食物對于養腎固精有很好的效果,如常見的黑米、黑豆、黑芝麻等等。

    而這其中,還有一種枸杞界的明星——“黑枸杞”,是絕對不能忽略的。

    枸杞界的明星

    ——“花青素之王”

    我們常見的枸杞都是紅枸杞。

    它性味甘平,含糖量大,可入藥、泡酒、嚼服。中醫常用它來治療肝腎陰虧、頭暈目眩等病癥,是我國傳統的一味滋補藥材。

    而黑枸杞,和紅枸杞同屬茄科枸杞。但比起紅枸杞要更珍貴、營養價值也更高。

    除了擁有紅枸杞的價值外,黑枸杞還富含花青素,甜菜堿含量黑枸杞比紅枸杞高30%,鐵含量是紅枸杞的4倍。

    雖然花青素在許多深色植物果實中普遍存在,但是黑枸杞中的花青素含量的確是現有物種中最高的,故而黑枸杞也號稱花青素之王”

    而花青素作為一種類黃酮,一般認為其有抗氧化、抗炎和抗癌的活性,對于預防心血管疾病、糖尿病和肥胖癥也有一定作用。

    此外,枸杞中的多糖類物質也很“珍貴”,有很多報告指出「多糖類」物質可以降血壓、降血糖、調節機體免疫甚至是減輕電離輻射損傷。

    黑枸杞這么吃

    方便又營養

    知道了枸杞的營養價值之后,怎么吃枸杞就成了一個問題。

     

    市面上買到的黑枸杞通常都是干制的,較為堅硬,不太容易嚼碎、被人體充分吸收,長期大量咀嚼這類堅硬干澀的食物顳下頜關節也容易受到磨損,因此并不推薦直接食用,可以用來燉湯、煮粥、泡酒等。

    不過要說最方便、最簡單的,那還得是“保溫杯里泡枸杞”。

    不過泡枸杞也有講究的,雖然大家都習慣用開水短時間將枸杞泡開,但是水溫過高,枸杞中的色素成分會被破壞、營養價值會降低,所以,最好用不高于60℃的水沖泡,如果要和別的食材搭配的話,也建議先將其他食材泡開,等水溫降低后再放入黑枸杞。

    此外,泡過之后枸杞,大部分的營養還是枸杞果實里,所以不要光喝水肉也要一起吃掉。

    黑枸杞+它,效果加倍~

    方法都是一樣的,先用熱水沖泡除了枸杞以外的食材,待水溫降到60℃再放入枸杞




    黑枸杞胎菊茶

    ●用料:黑枸杞10顆+胎菊10顆

    ●功效:養肝明目,清熱解毒,適合用眼過度,眼睛干澀人群




    三黑茶

    ●用料:黑枸杞10顆+桑葚干8顆+洛神花1朵(這個配方,直接用60℃溫水沖泡3種食材)

    ●功效:補腎防脫,烏發亮發,適合經常掉發,白發人群




    黑枸杞玫瑰花茶

    ●用料:黑枸杞10顆+玫瑰花冠1朵

    ●功效:美容養顏,祛斑淡斑,適合臉色暗沉,有黃褐斑人群




    雙杞茶

    ●用料:黑枸杞10顆+紅枸杞10顆(直接用60℃溫水沖泡)

    ●功效:肝腎雙補,增強免疫力




    黑枸杞桂圓茶

    ●用料:黑枸杞10顆+桂圓干4顆+紅枸杞8顆

    ●功效:補血益氣,生津止渴,適合氣血虛寒人群




    黑枸杞疏肝茶

    ●用料:黑枸杞10顆+陳皮1片+玫瑰花冠1朵(直接用60℃溫水沖泡)

    ●功效:疏肝理氣,潤肺化痰,健脾養胃

    最后提醒大家一下:黑枸杞泡水會“掉色、掉的顏色還不一樣,并不代表你買到了“染色的假枸杞。

    首先,黑枸杞中所含的花青素是水溶性的,它的顏色因為水的酸堿度不同而呈現差異。不同的 pH 環境下,呈現的顏色不同,遇堿偏藍,遇酸紫紅。

    {  今日話題  }

    大家吃過黑枸杞嗎?

    物美價廉的應季蔬果,吃得舒心~

    知時順令的生活方式,活得健康~

    本站是提供個人知識管理的網絡存儲空間,所有內容均由用戶發布,不代表本站觀點。請注意甄別內容中的聯系方式、誘導購買等信息,謹防詐騙。如發現有害或侵權內容,請點擊一鍵舉報
    從APP上打開文章,閱讀全文并永久保存 查看更多類似文章
    來自:巴巴露亞  > 待分類
    舉報
    [薦]  原創獎勵計劃來了,萬元大獎等你拿!
    猜你喜歡
    類似文章
    黑枸杞有什么功效?
    這8種黑色補腎食物要收藏!你好,我也好!!!
    黑枸杞與紅枸杞的區別
    枸杞泡水,切記“2要2不要”!沒注意的人,當心養生變傷身
    黑枸杞的騙局
    冬季進補,來年打虎!這些黑色食物尤其適合冬季吃,滋補養氣血
    更多類似文章 >>
    生活服務
    綁定賬號成功
    后續可登錄賬號暢享VIP特權!
    如果VIP功能使用有故障,
    可點擊這里聯系客服!
    四虎影视最新地址